Menú

Receta de pie de parchita: muy fácil, rápida y sencilla

Receta de pie de parchita: muy fácil, rápida y sencilla

¡Aprende todo sobre la receta de pie de parchita! Esta es la oportunidad perfecta para conocer todo al respecto

Hoy en día muchas son las personas interesadas en aprender todo sobre la receta de pie de parchita. En el caso de que desees ser uno de ellos, solo tendrás que continuar leyendo, pues a continuación te daremos todos los detalles que necesitas para recrear esta propuesta culinaria. Aprovecha la información y date cuenta que este es uno de los postres fáciles de hacer. 

Receta de pie de parchita

Ingredientes para estos postres fáciles de hacer 

Para la masa

  • 200 gramos de galletas trituradas. De preferencia, que sean de vainilla.
  • 113 gramos de mantequilla derretida sin sal.
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • Una pizca de sal.

Para el relleno

  • 150 gramos de azúcar, es decir, aproximadamente 3/4 de taza.
  • 30 gramos de maicena.
  • Pizca de sal.
  • Prepara un jugo con 5 parchitas. Intenta que la cantidad exacta sea de 160 ml, pues debe quedar muy puro.
  • 200 ml de agua.
  • 3 yemas de huevo.
  • 1 cucharadita de mantequilla derretida.

Para realizar el merengue

  • 1 taza de azúcar, es decir, un aproximado de 200 gramos.
  • 1/3 de taza de agua (80 ml)
  • Pizca de sal.
  • Toma 2 claras de huevo.

Resultado de imagen para pie de maracuya

Modo de preparación de la receta de pie de parchita

  • Antes que nada, debes preparar la corteza de galletas. Para ello, es necesario que precalientes el horno a 350º Fahrenheit (180° centígrados), luego de ello, debes tomar las galletas y triturarlas bien sea en una licuadora o en una procesadora de alimentos.
  • Posteriormente, debes tomar una olla pequeña. En ella, debes colocar mantequilla, azúcar y sal hasta el momento en que todo comience a derretirse. En el momento en el que  veas que todo comienza a mezclarse de manera correcta, añade las galletas trituradas. Pronto, se hará una especie de masa, así que -con ayuda de un molde- toma el preparado y presiónalo contra el contenedor. Si deseas que quede parejo, toma un objeto con superficie  plana y repite el proceso para que todo esté uniforme.
  • Una vez tengas la masa en el molde, hornéala por 15 minutos y deja que se enfríe por un momento. De preferencia, utiliza el refrigerador para agilizar el proceso.
  • Ya hecha la base de galletas, hay que preparar el relleno. Para ello, debes combinar en una olla a fuego lento el azúcar, la maicena y la sal. Cuando mezcles bien, agrega con lentitud el jugo previamente preparado de parchita. Recuerda mezclar constantemente para mejores resultados.
  • Toma un bol y colocar las yemas de huevo. Después, añade la mezcla de parchita.
  • Una vez que se agregue toda la mezcla, comienza a batir hasta que la mezcla se espese. Para cuando comience a burbujear, sabrás que ya casi terminas.
  • Como uno de los últimos pasos, debes añadir un poco de mantequilla a la mezcla recién retirada del fuego. Deja reposar 5 minutos con papel film para evitar que se cree una costra.

postres fáciles de hacer

Pasos finales

Agrega el relleno a la base de galletas y llévalo al refrigerador hasta que tenga una temperatura deseada.

Realiza el merengue, aplícalo por encima del relleno de parchita, y disfruta de la espectacularidad de esta receta de postres fáciles de hacer. 

También te puede interesar: Receta de helado vegano

 Receta de jugo verde 

                                                             Conoce cuáles son los beneficios del aceite de coco 

Sobre el autor

Share This

Soloaellas te invita

a compartir con tus amigos!